波点糖果子的做法

    快过年了，可以在家与孩子一起互动，做一些可爱的零食，只需要很简单的一些食材，制作方法也不复杂，快来学一学吧。

    主料

    低筋面粉90克  炼奶80克  蛋黄1个

    辅料

    紫薯馅80克

    波点糖果子的做法

    1.炼奶加蛋黄拌均匀

    2.筛入低筋面粉

    3.拌均匀，放冰箱冷藏30分钟

    4.将紫薯馅分成5克/份，皮分成10克/份，滚圆

    5.将皮放在保鲜膜之间，先将皮用手掌压平，再用擀面杖擀簿

    6.在一端放上紫薯馅

    7.卷起，包好

    8.两头捏紧

    9.可可粉加少许水调成浓稠状，用牙签粗的一端沾上可可液点在皮上

    10.做好的糖果放在不粘烤盘上

    11.烤箱提前预热到上火160度，下火150度，烘烤12分钟

    烹饪技巧

    1、因为皮比较甜了，所以馅料可以不加糖 2、两端不要太簿，我做的第一盘因为两端捏得太簿，容易变焦 3、这分量可以做16粒糖果子 4、欢迎关注我的新浪微博号：广东海之韵