羊肉山药枸杞汤的做法

    冬季最佳滋补养生汤，羊肉山药枸杞汤。羊肉，温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，补血温经 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁，增加消化酶等。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

    羊肉山药枸杞汤用料工具

    主料：羊肉(450克)山药(1根)枸杞(10克)辅料风流果(1个)盐(1小勺) 胡椒粉(1小勺)葱花(5克)料酒(10克)姜(5克)
    厨具： 砂锅分类汤羹咸鲜砂锅数小时普通难度

    羊肉山药枸杞汤的做法:

    

    1.羊肉清水泡上，中途反复换几次水

    

    2.切好

    

    3.锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜

    

    4.血水去除，捞出备用

    

    5.准备山药，去皮（手抹醋，避免发痒），切滚刀块，泡在加了白醋的清水里，避免山药氧化变黑。

    

    6.风流果一个砸碎

    

    7.砂锅一次加足清水，水开后，下羊肉和风流果

    

    8.盖盖

    

    9.羊肉七分熟加山药和盐，胡椒粉

    

    10.九分熟加枸杞，然后关火

    

    11.出锅撒葱花

    小窍门：

    砂锅要一次加足清水，中途不要加水