家常早餐炒饼的做法

    昨天剩的葱油饼，表皮已经不酥脆了，直接吃的话口感不好。但是切条加包菜、培根、韭菜、胡萝卜炒一下，当成早餐，有肉有菜有主食，方便又好吃

    主料

    油饼1张  包菜半个  培根1片  胡萝卜少许  韭菜几根

    辅料

    盐3克  植物油2勺  生抽2克  葱花儿1勺

    家常早餐炒饼的做法

    1.葱油饼切细条，培根切条，切葱花，韭菜洗净切段

    2.包菜洗净切条，胡萝卜洗净擦丝

    3.热锅热油，爆香葱花后，炒软胡萝卜丝。油可以稍多些

    4.下包菜丝，炒的同时加少许盐和生抽，稍软后加韭菜翻炒

    5.用手将切好的饼抓一下，把层次抓开，入锅中翻炒

    6.最后放培根，翻炒几下即可出锅