杂蔬小炒菜的做法

    这款菜是为了卷春饼炒的，所以很清淡，喜欢的看看：

    主料

    韭菜30克  木耳3个  绿豆芽500克

    辅料

    胡萝卜10克  盐1小勺  花椒3克  生抽5克  鸡精1克

    杂蔬小炒菜的做法

    1.准备好食材，木耳提前泡好切丝。

    2.锅里加底油，小火煸花椒，出香味，变色后捞出。

    3.下豆芽翻炒（豆芽要提前控净水分）大火

    4.豆芽变软，加胡萝卜丝，木耳丝，韭菜，快速翻炒，加盐

    5.加生抽，成熟，关火，加鸡精。

    6.装盘

    烹饪技巧

    此菜一定要大火快炒