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卤汁配制三秘诀
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤...
8154浏览量2016-01-30
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中药零食怎样吃才养胃
“中药零食”怎样吃才养胃前言：不少人认为，中药类零食也是“食补”的一种，比一般零食健康，比中药稳妥。这些中药零食...
5021浏览量2016-01-30
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这样吃火锅最容易致癌
食品药品监管局发布警示，不要喝经过长时间烧煮的汤底。特别是当火锅汤底烧煮60分钟、90分钟后，其汤汁中的亚硝酸盐...
1126浏览量2016-01-30
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关于家用老汤（卤汁）
老汤是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，也叫卤汁。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食...
8676浏览量2016-01-30
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手脚冰凉怎麼办？嫩薑轻补无负担
时序入秋，气温逐渐降低，这个时节对於有手脚冰冷困扰的人来说，相当苦恼。许多手脚冰冷的人会选择以进补来改善体质，尤...
5946浏览量2016-01-30
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一锅卤水-百变卤味
伴随着飘香的调料味，红润的光泽，一份精美的卤味总是牵动着一桌食客的味觉神经，不知不觉一桌宴席已经开始了。一份好...
1961浏览量2016-01-30
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爱吃冰酿经痛 来碗当归生薑羊肉汤
夏天来碗剉冰，无疑是立即消暑解热的良方，但中医认為，吃冰解了一时的体热，吃多却恐会耗损体内运行的阳气，尤其是女性爱...
6800浏览量2016-01-30
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卤汁做法指导
1. 卤汤的盛器要清洁，一锅卤汤连续卤浸食品5次后味已淡薄，必须重配上述诸料熬制；2. 卤汁制好后，要经常保持其清洁，如要...
8538浏览量2016-01-30
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日本新潮减fei！金针菇冰块入料理
日本人总是创意无限，无论是在日常用品或是科技上常常带给人们无穷的惊喜，就连在减肥方法上也不例外，在日本近日出现...
7963浏览量2016-01-30
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孕妇吃火锅应避免什么
吃火锅时除了要注意食物营养外，准妈妈还需特别留意如下各项：假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重...
5078浏览量2016-01-30
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做凉菜加醋别放鸡精
凉拌菜时放一些食醋调味，不但增加了清新爽口的感觉，增加了食欲，还能促进蔬菜中维生素C的吸收。这是因为，维生素C在消...
7838浏览量2016-01-30
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除口臭去便秘零食
十大除口臭去便秘的败火零食生活中，我们经常会吃一些容易上火的食物。假如你有一下症状，那么你上火。比如胃火可以...
8376浏览量2016-01-30
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晚餐剩凉菜不要放冰箱
晚餐吃剩下的凉菜不要放冰箱气温高的时候，凉菜成为很多人晚餐的首选，因为凉菜开胃又爽口，但是如果做得多了，能不能留...
8321浏览量2016-01-30
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三类零食多吃不长痘
导读：中秋到了，无论是留守家中的干物女，还是去各种PARTY的狂欢女，都会不知不觉吃下比平时多好几倍的零食如薯片、煎饼...
2993浏览量2016-01-30
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狗肉火锅少吃为妙
随着天气渐渐变冷，不少大排档上开始高悬“狗肉”，为了御寒，各式的狗肉火锅也相继推了出来，晚上的排档里挤满了吃狗肉...
8910浏览量2016-01-30