卤豆干
来源：360做菜网 分类：夏季食谱 时间：2014-09-13 10:38:00
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用料
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豆腐干1斤
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白糖80g
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色拉油80g
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酱油80g
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八角适量
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卤豆干的做法步骤
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1.将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用
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2.将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内,以小火加热到糖融化,再加入八角,将川烫过的豆干加入锅中,以小火缓缓收汁入味即可.
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小贴士
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照片可以看出,我做出来颜色是比较深的,所以你们做的时候可以根据自己喜欢
调节酱油的量.想要更入味,豆腐干入锅前可以用牙签戳些洞洞.
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