千层梅干菜饼的做法

    红烧肉，每次总是不能以餐吃完，剩下的都是肥肥的，吃的人好少啊！我就在剩下的红烧肉里面加入了梅干菜一起蒸，也不刻意，就是每次在吃饭的时候蒸一下，两三次以后，梅干菜吸收了油脂，会变得乌黑发亮，很好吃哦！我儿子超级喜欢！

    主料

    面粉150克  水100克

    辅料

    肉蒸梅干菜100克

    千层梅干菜饼的做法

    1.面粉中加入水，揉成一个面团，盖上保鲜膜，静置30分钟左右

    2.肉蒸过几次的梅干菜打成馅

    3.饧好的面团用擀面杖擀成长方形

    4.面片上铺上梅干菜，除了右下角1/6处

    5.如图用刮板割开，把没有馅的面片往上折

    6.向左折

    7.再在上图折进的左侧切一刀，往下折，再往左折

    8.最后往上折

    9.压扁，擀面杖再擀开

    10.电饼铛通电，刷少许油，预热一下，放入饼片

    11.底面略黄时，翻面，盖上电饼铛盖子，继续煎5到7分钟左右，可在面片上稍微撒点清水。

    烹饪技巧

    很香