芝士片制的芝士蛋糕的做法
来源：360做菜网 分类：蛋糕 时间：2014-12-22 21:43:00
- 用料
- 低粉60克
- 淡忌廉100克
- 牛油60克
- 卡夫芝士片4片
- 粟粉20克
- 蛋4只
- 糖80克
- 芝士片制的芝士蛋糕的做法步骤
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1.蛋白＋糖50克打至短弯尖。
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2.蛋黄＋糖30克打至淡黄色。
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3.芝士片＋淡忌廉＋牛油隔水煮溶。
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4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉，加芝士浆拌匀。
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5.隔水160度焗30分钟。
- 小贴士
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发觉用芝士片做出来的味道与creamcheese的没啥差别，溶化也容易，不会起粒粒，这个方子不错。
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