胡萝卜蛋糕的做法

一款来自挪威的特色蛋糕，口感松软、营养丰富，烤好的蛋糕一点都没有胡萝卜的特殊味道。非常适合不爱吃胡萝卜的小朋友哦！

　　 胡萝卜蛋糕用料工具

主料： 面粉 (90克) 鸡蛋 (3个) 胡萝卜 (110克)
调料： 盐 (1克) 玉米油 (27克) 白糖 (60克) 泡打粉 (4克)
厨具： 打蛋器、电烤箱

　　 胡萝卜蛋糕的做法:

  1.胡萝卜礤细丝。   2.加盐、玉米油拌匀。   3.鸡蛋打入盆中，加白糖。   4.打蛋盆隔热水打发全蛋，打至打蛋器滴下的蛋液不会马上消失。   5.筛入面粉和泡打粉。   6.放入胡萝卜丝。   7.翻拌均匀。   8.将面糊倒入烤盘。   9.烤箱预热170度，中层上下火烤30分钟。   10.用牙签扎一下，抽出牙签干爽无面糊就烤好了。   11.取出蛋糕。   12.切开。   13.松软营养的胡萝卜蛋糕。

　　 小窍门：

原方子有少量肉桂粉，因为个人原因没有加。如您喜欢肉桂粉的味道，可以加一些。