甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法

　　看了4季的破产姐妹，最大的心愿就是吃到max的杯子蛋糕，那些小蛋糕看着就让人食欲大动，终于这一天我找来了君之大大的配方，做出了我梦寐以求的杯子蛋糕。

　　奶油杯子蛋糕用料工具

　　主料：

　　低筋面粉 (100g) 黄油 (200g) 细砂糖 (70g) 鸡蛋 (2个) 泡打粉 (2.5ml) 牛奶 (60ml) 糖粉 (50g) 炼乳 (20g) 香草精 (1.25ml) 朗姆酒 (10g) 柠檬汁 (10g) 蜂蜜 (15g) 辅料 无

　　厨具： 电烤箱 分类 纸杯蛋糕 蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 廿分钟 普通难度

　　奶油杯子蛋糕的做法:

　　1.一如既往的准备好材料吧!(图内只有制作蛋糕的材料，奶油霜的材料并没有照进去哦)

　　2.把低筋面粉和泡打粉一起过筛

　　3.加入细砂糖，拌匀

　　4.加入打散的鸡蛋，牛奶(30ml)，还有融化的黄油(100g)，黄油放入微波炉，30-40s就会融化了

　　5.用橡皮刮刀彻底搅拌均匀

　　6.直到成为光滑的面糊，就可以把面糊装入模具了，昨天新买了个挤面糊的东西就迫不及待的来试试了!)没有这个就用勺子也是可以的。。。)

　　7.每个模具装个2/3满就行了，把装好的放到预热好到185度的烤箱，烤15～20分钟就可以了

　　8.这个等待的时间里我们就来做装饰用的奶油霜，黄油(100g)软化之后加入糖粉，用打蛋器打5分钟左右

　　9.打成蓬松的样子就好了

　　10.一次性加入蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒，柠檬汁，再用打蛋器打匀

　　11.接着加入剩下的30ml牛奶，继续打匀

　　12.打成光滑细致的状态就可以用了

　　13.这个时候蛋糕差不多也好了，拿出来后，冷却到室温，再开始做装饰，把蛋糕上的尖尖用刀切掉，再切成两半

　　14.把裱花袋装好奶油霜，挤成自己喜欢的样子，用刮刀抹平，再用刚切下来的尖头做个小装饰～当当当，这样蛋糕就完成了!

　　小窍门：

　　吃不完就放冰箱冷藏，拿出来吃之前记得放室温恢复一下，3天之内吃完它哦～