松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法

    微微的苦后伴着浅浅的甜，入口后醇厚的余香在口齿间徘徊遣散，这才是松露巧克力蛋糕真正令人心动的原因！

    松露黑巧克力纸杯蛋糕用料工具

    主料：黑巧克力(50克)黄油(60克)低筋粉(60克)可可粉(10克)细砂糖(35克)朗姆酒(30ml)牛奶(30ml)泡打粉(1.25ml)辅料无
    厨具： 电烤箱分类纸杯蛋糕蛋糕烘焙烤廿分钟普通难度

    松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法:

    

    1.黄油隔水加热融化

    

    2.加入砂糖和巧克力碎

    

    3.黄油和巧克力充分融合待凉，分次加入蛋液搅拌均匀

    

    4.加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀

    

    5.低粉和泡打粉混合筛入

    

    6.用刮刀把巧克力糊和低粉拌匀

    

    7.装入纸杯八分满

    

    8.撒上杏仁碎， 烤箱中层，上下火185℃，16分钟

    

    9.出炉后可再撒些糖粉朗姆酒是这款蛋糕的核心配料。浓郁的朗姆酒风味使蛋糕散发出别样的魅力，不要省略哦！

    

    10.可以吃咯，浓郁的朗姆酒伴着苦甜浓香巧克力味，让人欲罢不能啊～

    小窍门：

    巧克力蛋糕在烘烤的时候变色不明显，无法观察上色情况，烤到蛋糕高高鼓起，表面裂纹定型就可以出炉了，或用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签是干净的，就表示烤好了