香蕉巧克力豆蛋糕的做法

    香蕉是最天然的保温剂，加入了香蕉泥，蛋糕更加松软，还有苦甜滴巧克力豆…… 喜欢它！

    香蕉巧克力豆蛋糕用料工具

    主料：低筋面粉(100g)鸡蛋(1个)牛奶(40mL)香蕉(1根)白砂糖(70g)色拉油(70g)泡打粉(2g)耐烤巧克力豆(10g)辅料盐(3g)
    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烘焙半小时普通难度

    香蕉巧克力豆蛋糕的做法:

    

    1.准备材料

    

    2.鸡蛋磕入盆里，加入白糖搅拌均匀，糖没融化也没关系

    

    3.加入玉米油拌均匀

    

    4.加入牛奶拌均匀

    

    5.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌均匀

    

    6.香蕉压成香蕉泥

    

    7.在面糊里加入巧克力豆和香蕉泥

    

    8.拌均匀

    

    9.模具里刷一层玉米油，在表面撒上适量面粉防粘，把多余的面粉嗑出来

    

    10.倒入蛋糕糊九分满

    

    11.放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，30分钟左右（时间温度供参考）

    

    12.我喜欢烤裂的蛋糕，很有感觉~~

    

    13.上面还有一颗颗滴巧克力豆

    

    14.

    小窍门：

    这个方子是根据孟老师的书修改的，糖份比较甜，不喜甜的亲要减量