黑加仑土司

来源：360做菜网分类：面食时间：2014-10-08 11:05:00

黑加仑土司的做法步骤: 　　 1.鲜奶微热到温加入干酵母,搅拌均匀备用; 　　 2.将高粉,黑加仑蜜和鲜奶酵母放入盆中混合搅拌成团后加入黄油,继续搅拌（可以盘腿坐，用双腿固定住盆，然后用擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了，也蛮累的，不过比摔面容易多了~）至出现面团拉起呈薄膜; 　　 3.盆上盖上保险膜，发酵1个小时后取出排出面团中的气体，将面团平均分割成2个面团; 　　 4.中间松驰10~15分钟后，用擀面杖擀卷2次放入土司模中做最后发酵（50~60分钟）至烤模8分满，盖上土司盖。烤箱180度预热5分钟，放入土司盒，烤35分钟后，取出放凉后切片即可

小贴士: 　　 1、没有面包机做面包揉面也是件功夫事，不过从candeyJJ那边copy来的办法真管用，只要半个小时左右面团拉起
来就呈薄膜了~~~而且这个办法比较安静，不用发出大响声，我老怕打扰到别人休息~
2、黑加仑的味道很好，也可以加点葡萄干~~做出的面包很松软~~，定型的时候，面团好软，但是不黏手，我就想
这次应该能成功，开心~~