紫芋绵绵包的做法

    非常好吃的一个小点心，浓厚的奶香，软糯的夹心，视觉味觉的双重享受。

    紫芋绵绵包用料工具

    主料：黄油(20g)芋头(200g)面粉(100g)鸡蛋(1个)糖粉(25g)牛奶(200g)辅料杏仁片(适量)
    厨具： 电烤箱分类面包奶香烤一天高级难度

    紫芋绵绵包的做法:

    

    1.1. 先把鸡蛋打开加入约100g牛奶搅打均匀。

    

    2.筛入面粉和糖粉，倒入融化的黄油。

    

    3.打发约10分钟

    

    4.把打发好的面霜装入裱花袋

    

    5.在烤盘中均匀挤成圆形

    

    6.烤箱预热上面220°，下面120°，将挤好的面霜放入烤15分钟。

    

    7.烤好的面包片放入冰箱，冷藏12小时。

    

    8.芋头用蒸锅蒸20分钟蒸熟。

    

    9.把蒸熟的芋头压成芋泥，加牛奶拌匀，牛奶的量根据芋头的含水量调整，使芋泥调整到自己喜欢的稠度。这些芋头我加了有50g的牛奶。

    

    10.抓一把杏仁片放入芋泥中混合均匀。碎个人的喜好掌握量。

    

    11.取出冰箱中的面包，将拌好的芋泥夹入两片面包中间即可。

    

    12.刨一点巧克力末，与杏仁片、水果等摆盘。

    小窍门：

    芋泥中牛奶的量根据芋头的含水量调整，使芋泥调整到自己喜欢的稠度。这些芋头我加了有50g的牛奶。配料表中的200g牛奶没用完。