果冻布丁的做法大全

　　果冻布丁是国外的一种甜点，外表呈现出晶莹透明状，在西方也被叫做啫喱，是孩子们和喜欢的一种零食。正是因为如此，商家们为了达到销售目的，用颜色鲜艳的果冻来吸引人群，市面上很多的果冻都是加入了防腐剂的，所以很多家长都不太愿意让孩子们吃，不过没关系，现在科技如此发达，各种各样的智能家用电器让人应接不暇，参照食谱，我们一样可以在家做出美味的果冻布丁来给孩子食用。

　　果冻布丁的做法一：

　　食材明细：芒果，牛奶，白砂糖，淡奶油，鱼胶粉，QQ糖，草莓果酱;

　　1.鱼胶粉中加入适量的清水浸泡20分钟，然后隔水加热，直至融化成液体备用;

　　2.草莓果酱装在裱花袋里面，加入适量的鱼胶粉液体，搅拌均匀备用;

　　3.准备的果冻模具中间挤上适量的草莓果酱，静置一段时间，半个小时即可，等待过奖凝固;

　　4.将芒果去皮，取出果肉，用搅拌机，将芒果肉达成果泥，分别两个部分备用;

　　5.淡奶油用打蛋器不断的搅拌，直至体积变大，加入牛奶继续搅拌，然后再加白砂糖搅拌，接下来依次是加入炼乳、芒果泥和鱼胶粉液体搅拌均匀;

　　6.取适量做好的混合物于模具中，但是不要加满，留出一部分空间可以放入自己喜欢的草莓酱或者是芒果的果粒，放在冰箱中冷藏至少两个小时;

　　7.QQ糖加入清水，隔水加热融化，再将剩余的芒果泥加在里面，搅拌均匀，制好的混合液体倒在模具之中，于冰箱中冷藏一个小时即可。

　　果冻布丁的做法二：

　　食材明细：布丁粉，牛奶，鸡蛋，白砂糖等各适量;

　　1.锅中将适量的清水用大火烧开，加入牛奶和白砂糖，用大火煮开，然后改成小火，加入布丁粉和打散备用的蛋黄，搅拌均匀;

　　2.煮好之后将液体用筛网过滤一遍，这样做出来的果冻布丁吃起来更加细滑;

　　3.用勺子将过滤之后的液体充分搅拌均匀，直至表面变得光滑，倒入准备的模具之中，放在冰箱中冷藏一段时间，直至彻底冷却，凝固成型即可。

　　小孩子一般都喜欢吃果冻，但是外面买的果冻布丁家长又不放心，所以自己在家做是最简单的解决方法，现在超市里面卖的东西非常齐全，而且在材料上都会有制作方法的说明，所以只用把需要的食材准备好，再按照菜谱来做，便可以做出美味好看的果冻布丁。