老上海经典西番尼的做法
来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2015-11-18 15:06:00
一款经典的老上海西番尼、做法简单,口感也没得说!很不错的一款甜点!老少皆宜!
西番尼用料工具
主料:黄油(125克)低筋粉(125克)糖(75克)巧克力(90克)巧克力用糖(10克)牛奶(40克)鸡蛋(3个)辅料 芝麻酱(2勺)杏仁片(10块)
厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤廿分钟简单难度
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西番尼的做法:
1.鸡蛋打散备用
2.黄油室温软化加糖打匀
3.加入低筋粉
4.拌匀
5.倒入不粘烤盘
6.抹平,烤箱预热190上下火,中层烤15分钟。火候根据自己的烤箱调解
8.加入10糖和牛奶拌匀备用
9.烤好蛋糕分四分大小一致的小蛋糕
10.每一片抹上炸芝麻酱堆起来
11.上面一片涂上巧克力酱。等巧克力酱凝固了就可以切块享用了!
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小窍门: