蔓越莓橙汁戚风的做法

这几天看到朋友们个个都在玩戚风，我看得真叫馋了，我想了一下，我是有多久没有玩戚风了，应该有二年了吧。因为近二年我都在玩无油的蛋糕，虽然干香但却十分的健康哦。但我也是凡人，朋友们最近期个个都在玩都在晒，好吧我也加入一起玩一下吧，于是昨天也玩了一下。家里孩子说很棉软十分的好吃。看样子我打今起又开启动了玩戚风的功力哦。蔓越莓橙汁戚风送上先，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

　　 蔓越莓橙汁戚风用料工具

主料： 戚风粉 (85克) 鸡蛋 (5个) 白糖 (85克) 橙汁 (45克)
调料： 蔓越莓 (适量) 色拉油 (45克)
厨具： 电烤箱

　　 蔓越莓橙汁戚风的做法:

  1.备好所用材料。   2.蛋黄加色拉油加白糖。   3.打至食材融合。   4.再加入橙汁继续打至融合。   5.将蔓越莓及低粉加入。   6.拌至无干粉状备用。   7.将蛋白先打至粗泡。   8.再分次加糖，打至蛋白发泡。   9.分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里，快速拌至融合。   10.将拌好的蛋糕糊加至在蛋糕模里。   11.入烤箱150度烤制45分钟即可。   12.出烤箱后倒扣放凉即可享用。

　　 小窍门：

烤制的时间及温度，按实际情况来调整。