蒜香南瓜米饼的做法

在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。今天这道蒜香南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜，蒜蓉，等食材，让它的口味更加丰富。值得一试哦。

　　 蒜香南瓜米饼用料工具

主料： 南瓜 (70g) 熟米饭 (150g) 面粉 (30g) 鸡蛋 (40g)
调料： 黄油 (10g) 蒜 (10g) 盐 (2g) 黑胡椒粉 (1g)
厨具： 电烤箱

　　 蒜香南瓜米饼的做法:

  1.南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；   2.南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；   3.再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；   4.搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；   5.烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。

　　 小窍门：

1、这是一道剩米饭的另类做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味； 2、做法上是零难度，甚至比炒米饭还简单； 3、拌合好的食材十分粘手，所以最好带上一次性手套操作； 4、同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些。