双色花卷怎么做

　　材料：紫薯泥 面粉400克 酵母4克

　　做法：

　　1，原料图。

　　2，把面料分成两份，在紫薯泥(紫薯蒸熟后碾成泥)里加入几滴柠檬汁揉匀(这张忘记拍了)，把紫薯泥加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。

　　3，放温暖处发酵至原来的两倍大。

　　4，放温暖处发酵至原来的两倍大。

　　5，排气后分别擀成厚度形状相同的片状。

　　6，叠在一起

　　7，卷起来，尽量紧一点。

　　8，切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。

　　注：本文转载于做菜网菜谱美食网。