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焦糖冰砂土司条的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2016-03-03 15:10:00

    黄油加砂糖,很经典的土司吃法。随便一搜,便是满眼。稍稍许作了些改变,把黄油换成黏面包卷的焦糖糖浆。这东西实在找不到去处,用在这里好像还挺适合。其实很纠结,焦糖糖浆原本就是黄油与糖,原做法的砂糖是不是就该省略掉呢?最终还是保留,为着那晶莹剔透的小砂砾。效果超出想象,焦糖色,应该算是恰到好处,焦糖糖浆的结果。比之黄油版的金黄,却是另一种惊喜。。。

    焦糖冰砂土司条用料工具

    主料:厚土司(1片)焦糖糖浆(适量)粗砂糖(适量)辅料无
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙廿分钟简单难度

    焦糖冰砂土司条的做法:

    焦糖冰砂土司条

    1.用料:厚土司1片,焦糖糖浆适量,粗砂糖适量

    焦糖冰砂土司条

    2.土司切掉表皮,

    焦糖冰砂土司条

    3.再切成相同的4根长条。

    焦糖冰砂土司条

    4.将所有表面抹满焦糖糖浆,

    焦糖冰砂土司条

    5.再洒满砂糖,

    焦糖冰砂土司条

    6.摆入烤盘,

    焦糖冰砂土司条

    7.放入烤箱,中层,上下火170度,烤约3-5分钟,

    焦糖冰砂土司条

    8.表面成焦糖色,出炉

    焦糖冰砂土司条

    9.置晾架上晾凉。

    小窍门:

    没有焦糖糖浆可以用黄油代替。砂糖使用粗砂糖效果较好。土司条大小可以根据自己喜好任意调整。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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