浓香黑芝麻吐司的做法

    芝麻、芝麻酱、芝麻粉，还有什么比这个更香？芝麻控们快快来吃~

    浓香黑芝麻吐司用料工具

    主料：高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)酵母(3克)盐(3克)糖(20克)黄油(20克)黑芝麻粉(10克)辅料黑芝麻酱(适量) 黑芝麻(适量)白芝麻(适量) 炼乳(适量)
    厨具： 电烤箱分类下午茶早餐烘焙甜味烘焙数小时普通难度

    浓香黑芝麻吐司的做法:

    

    1.将除黑芝麻粉、黄油以外的所有揉成光滑面团后，加入黄油揉至出大片薄膜，再加入黑芝麻粉揉匀。

    

    2.发酵完成后，排气分成2份，滚圆松弛15分钟。

    

    3.取一份面团，擀成长方形。

    

    4.抹上黑芝麻酱和炼乳。

    

    5.用刮板刮匀，底部和两边各留2公分不要抹。

    

    6.自上而下卷起。

    

    7.喷水，沾上黑芝麻和白芝麻，放入模具中。

    

    8.二次发酵完成后，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度25分钟。

    小窍门：

    模具我用的是磅蛋糕模，一共可以做两个。