油条油饼的做法

    用香雪家用油条粉做油条油饼不但简单，而且健康好吃。

    主料

    面粉500克  鸡蛋1个  水300克

    辅料

    玉米油适量

    香雪面粉油条油饼的做法

    1.准备材料。

    2.将鸡蛋打入水中用打蛋器搅打均匀。

    3.将香雪家用油条粉倒入鸡蛋和水的混合液中。

    4.先用筷子搅拌无干粉，再移到硅胶垫上揉面。刚开始面团比较粘手，揉一段时间就不粘了。揉到表面光滑，(有面包机可以用面包机揉面)揉好面放室温醒面40分钟。

    5.锅中倒入适量玉米油，中火加热。测油温可以放油里一小块面团，面团放进去能立刻浮上来，旁边有很多气泡这样就可以了。

    6.加热油的同时，硅胶垫抹油，取一块面团擀成长方形。

    7.然后切成小条，两两叠在一起，用筷子在中间压一下。

    8.两手两头捏起，稍拉一下放入油锅中。

    9.炸一会儿用筷子翻一下，表面金黄捞出。

    10.油饼的作法：取一小块面团，擀薄后在表面划三刀。

    11.两手提起放入油锅中，炸至两面呈金黄色捞出。