猪排卷的做法
来源:360做菜网 分类:面食 时间:2016-03-13 12:58:00
适合懒人的猪排卷,超级简单,
主料
面粉1碗
辅料
猪排卷的做法
1.做好准备,要开始咯~
2.加入开水搅成絮状,然后揉成光滑的面团。这是我刚开始揉,不太好看,嘿嘿。
3.盖上盖子醒30分钟。接下来可以慢慢准备其他材料咯~
4.这是买的半成品猪排,也可以自己制作,我是懒人,所以直接买半成品煎一下就好的,省事。猪排煎至双面金黄即可。当然,也可以用鸡排,里脊等等,随你喜欢。
5.面团搓成长条,切成一个个小段,擀成饺子皮状,但要比饺子皮大,饼皮要薄。
6.放入平底锅内加热,不放油,等饼皮两面都有图上的小点,而且饼表面起泡泡就熟了。
7.抹上黄豆酱,依次放上切好的黄瓜条,猪排,生菜叶,在生菜上再抹一层酱,卷起来即可。
8.成品
烹饪技巧
1、面要和软点,擀的薄点; 2、我还准备了番茄酱,代替黄豆酱味道也不错; 3、一次吃不完的饼可以放在保鲜袋中,吃的时候稍微蒸一下就软了。
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