南瓜不能与什么同吃

    做菜网导读：南瓜可谓是养生的一大佳品，想要吃南瓜达到防病治病的功效，就要注意饮食搭配，那么南瓜不能与什么同吃，你了解吗？今天小编为你揭秘南瓜不能与什么同吃，要注意这些不当的搭配哦！

    南瓜不能与什么同吃？

    南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。

    想要南瓜发挥它的营养功效，就要学会正确搭配食用。一些食物与南瓜相克，同时食用不利于健康，那么南瓜不能与什么同吃呢？下面小编为您介绍。

    1、南瓜+螃蟹：抵消食疗作用

    南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

    2、南瓜+虾：痢疾

    虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

    3、南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

    南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。

    4、南瓜+辣椒：降低维生素C的吸收

    辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

    5、南瓜+醋：降低营养

    醋与南瓜相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。含淀粉的南瓜与含有醋酸的醋同食，会干扰淀粉的分解，使淀粉在胃中滞留而腐败，不利健康。

    6、南瓜+猪肝：影响人体吸收铜

    南瓜中的膳食纤维遇到猪肝中的铜，会降低对铜的吸收，还可能造成腹胀。

    7、南瓜+羊肉：令人肠胃气壅

    《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。南瓜与羊肉同食，性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。

    8、南瓜+山药：破坏维生素c

    山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

    9、南瓜+黄鳝：身体不适

    南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消，无益于健康。

    10、南瓜+富含维生素C的食物：破坏维生素c

    由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

    南瓜不能与什么同吃？做菜网介绍了10种与南瓜相克的食物，平时食用南瓜时一定要避开这些饮食禁忌！