哪些人不适宜吃羊肉

    做菜网导读：羊肉可谓是冬季养生进补的佳品，但并非人人都合适食用，你知道哪些人不适宜吃羊肉吗？羊肉性温热，不宜多吃，某些病人吃了会加重病情。具体哪些人不适宜吃羊肉？小编为您介绍。

    哪些人不适宜吃羊肉？

    羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。古医书中也有记载：羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种滋补强壮药。

    可是，也有专家指出，羊肉是“发物”，不宜多吃，那么哪些人不适宜吃羊肉呢？下面小编为您介绍。

    1、肝病患者

    羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

    2、有内热者

    某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

    3、小孩

    另外，不少朋友都习惯买羊肉回家自己焖煮或煲汤，全家一起食用。专家提醒，羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。

    孕妇可以吃羊肉吗？

    孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

    不宜与羊肉同食的食物

    在吃羊肉的同时，还要注意有些食材不宜与羊肉同食。

    酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉与栗子也不宜同食，因为两者都不易消化，同炖共炒都不相宜，同吃还可能会引起呕吐。

    此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时，应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

    羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。