青椒回锅肉的做法

    做了大半辈子的菜，学会发菜却是最近这一两个月的事。在这个过程里，我也学会了很多。认识了朋友，学会了些不同的菜，也得到许多认可。
得到这次恒大兴安粮油礼包的试用，我和老伴儿都非常开心。首先橄榄油、贡米都是很健康的食物，最重要的是恒大兴安与美食杰对我的认可。谢谢大家。
收到粮油礼包后，我就做了几道菜给家人品尝。家人都说很好吃。

    主料

    五花肉750克  青椒200克

    辅料

    橄榄油100克  豆瓣酱20克  酱油15克  细砂糖6克  鸡精2g

    #恒大兴安青椒回锅肉#的做法

    1.备好原材料：带皮五花肉，青椒。

    2.五花肉洗净，放进锅里，倒入冷水，将五花肉煮熟。

    3.煮熟的五花肉，稍稍冷却后，切成片。

    4.青椒去蒂去籽，洗净后切成菱形片。

    5.炒锅烧热，倒入恒大心安芥花籽橄榄油。

    6.放入五花肉翻炒，炒出油分后，调入适量豆瓣酱翻炒均匀。

    7.调入适量酱油。

    8.调入适量白糖，继续翻炒。

    9.放入青椒，翻炒。

    10.食材都炒熟后，调入适量鸡精翻炒均匀。

    11.关火，盛出。

    烹饪技巧

    鸡精可不放。