魔芋玉米的做法
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-12-10 20:46:00
-
用料
-
魔芋1块
-
玉米粒200克
-
大葱适量
-
郫县豆瓣酱2大匙
-
魔芋玉米的做法步骤
-
1.魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；
-
2.锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香；
-
3.加入魔芋翻炒均匀；
-
4.加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。
-
小贴士
-
1.腊肉本身就有盐味 豆瓣酱和酱油的添加要适量 如果觉得味道重酱油和盐可以省去；
2.用一点点高汤可以使干蕨菜更好的入味 而且最后的味道更加浓郁 没有高汤可以用清水代替 用量不要太多2-3汤勺即可；
3.如果用新鲜蕨菜来做的话 建议添加适量青椒 味道会很清香开胃 如果能买到云南本地的昭通酱 是最最棒的了。
返回360做菜网首页
