来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-12-21 11:08:00
1.鸡翅洗净,扎孔,加入姜丝、盐、胡椒粉和咖喱粉,少许生抽,拌匀腌制。
2.鸡蛋加少许盐,打散,将腌好的鸡翅均匀裹上蛋液,沾上面包糠,放入烤盘,撒上少许黑芝麻。
3.烤箱预热200度,中层,20分钟左右即可。
面包糠是这道菜的点睛之笔哈,一定别省,这样烤出来的鸡翅特别酥脆。