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肉桂牛油几的做法

来源：360做菜网分类：鲁菜时间：2014-12-12 11:24:00

用料: 低粉100克; 黄油100克; 糖70克; 蛋2个; 肉桂粉5克

肉桂牛油几的做法步骤: 　　 1.黄油加40克糖打发，蛋加30克糖打发后，二者混合拌匀; 　　 2.筛入低粉和肉桂粉，拌匀; 　　 3.用小勺子舀到模具中，放入烤盘，入烤箱200度烤20分钟即可

小贴士: 　　 1.蛋不一定要打发，搅成蛋液分次加入打发的黄油里也可以
2.还可以加些葡萄干或者果仁进去，就更nice啦~~
3.传统的磅蛋糕粉，油，糖，蛋的比例是1：1：1：1，但是外国人的方子都太甜了~~所以糖我减了，用0.7的比例~这样吃起来刚刚好~

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