红烧排骨豆腐
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-25 15:35:00
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用料
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排骨300g
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水豆腐3块
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油适量
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生抽适量
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蒜米适量
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红烧排骨豆腐的做法步骤
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1.买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
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2.用少许生抽腌制。
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3.不粘锅热少许油将排骨煎炒。
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4.水豆腐切小块。
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5.将水豆腐煎直至金黄。
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6.将煎好的排骨放入豆腐里。
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7.加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开。
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8.烧至收汁即可。
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小贴士
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做这款菜，想要排骨香口的，先将排骨煎好然后再烧。水豆腐也是煎至金黄才和排骨一起烧，这样豆腐就不会碎。
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