生鱼炒蒜心
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-27 09:38:00
- 用料
- 生鱼1条
- 蒜心250克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生鱼炒蒜心的做法步骤
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1.将生鱼去鳞洗净起肉切片。
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2.走油待用。
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3.蒜心切段。
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4.起油锅，下锅翻炒。
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5.蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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6.沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
- 小贴士
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可按自己喜欢的口味来搭配其他辅材，会是另一种风味。
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