茅根竹蔗煲五花肉
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-27 09:38:00
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用料
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盐适量
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鸡精适量
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茅根竹蔗煲五花肉的做法步骤
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1.将所有配料洗净切好。
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2.五花肉不用切。
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3.入锅烧开后文火慢炖2-3小时调味即可。
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小贴士
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1.年糕炒前是熟的，但不能太软，否则炒的时候会粘锅。因为菜要再和年糕混合，所以开始单炒的时候做个八成熟就可以了。萝卜不能炒太久，否则鲜艳的皮就没有颜色了。
2.喜欢肉的人可以放肉片或是香肠（如italian sausage 或广东香肠)。
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