葱香炒肠粉
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-11 09:40:00
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用料
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肠粉250g
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洋葱70g
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葱25g
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油适量
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酱油适量
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葱香炒肠粉的做法步骤
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1.洋葱、青葱切好备用，肠粉切成一小节一小节备用；
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2.先用酱油拌一次肠粉，更好的入味；
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3.炒锅下油烧热，爆香洋葱；
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4.倒下肠粉翻炒；
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5.把葱白倒下炒均炒香；
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6.倒下葱绿，下少许酱油炒；
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7.炒至均匀入味后即可出锅。
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小贴士
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肠粉因为是卷成的圆条，不太好入味，一般在炒时提前用酱油拌一下入味，所以在炒的时候，只在适量加少许酱油即可。
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