酿青椒

　　用料

　　肉馅250g

　　小青椒200g

　　油适量

　　酱油适量

　　大葱1根

　　姜20g

　　五香粉适量

　　绵白糖适量

　　酿青椒的做法步骤

　　1.青椒洗净备用。葱、姜剁碎放入肉馅里，加入五香粉调匀。

　　2.把青椒的蒂和籽去掉。

　　3.将肉馅塞入青椒里面。

　　4.锅烧热，加少许的油煎青椒至发软，加入酱油，不用加盐。略添一点汤，闷五分钟即可。可根据自己的口味加少许糖。

　　小贴士

　　煎青椒要中、小火。以免煎糊。