白灼莴笋叶的做法
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-12-02 09:57:00
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用料
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莴笋叶500g
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油适量
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味极鲜适量
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蚝油适量
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糖少许
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姜5g
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生粉少许
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蒜5g
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白灼莴笋叶的做法步骤
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1.先把莴笋叶放入淡盐水中浸泡30分钟。
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2.然后清洗干净。
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3.把蒜子剁成末，姜切细丝。
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4.热锅凉油，把姜蒜放入煸香。
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5.放入适量的味极鲜。
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6.来上少许的蚝油。
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7.加入少许的糖提味。
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8.最后用少许的生粉水勾芡。
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9.汤锅内的水开后，把莴笋叶放入焯烫。
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10.菜色一转变即可捞出控干水份，然后把酱汁浇在上面。
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11.欧了，可以开吃，鲜嫩脆爽，又营养丰富的小菜一碟就搞定~
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小贴士
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莴笋叶在焯烫的时候，只要锅一开，菜色一转变就可以了，不要烫的太久哦。
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