来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2015-10-20 13:52:00
用料
排骨350g
榄角20g
葱油适量
盐适量
糖适量
味极鲜适量
蚝油适量
生粉少许
姜5g
蒜5g
榄角蒸排骨的做法步骤
1.排骨用清水浸泡去血污。
2.沥干水后,放入姜蒜片。
3.加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,生粉等调味料。
4.放入榄角
5.拌匀后,再放入适量的葱油拌匀。
6.用保鲜膜封好,放入蒸锅,蒸制20-30分钟左右。
7.蒸好了,可以开吃,排骨鲜嫩多汁,还带着一点微微的橄榄香哦。
小贴士
最好可以提前20-30分钟把排骨充分腌制一下,以便更进味。