来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2015-10-25 18:00:00
用料
里脊肉200g
鸡蛋3个
油适量
盐适量
淀粉适量
香油适量
锅塌里脊的做法步骤
1.里脊肉一块
2.切成片，拌上淀粉放一点盐
3.鸡蛋三个打散放盐
4.肉片拌匀，鸡蛋打散，先把肉片放锅里炒熟，惩处备用
5.锅里放入油，把蛋液倒入，等底部成型，倒入滑好的肉片，都一下锅，使蛋饼翻面，最后淋入水淀粉就OK了
小贴士
挂欠一定要薄
