猕猴桃慕斯的做法
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-12-13 10:40:00
-
用料
-
牛奶1大匙
-
猕猴桃2个
-
淡奶油250g
-
柠檬汁1大匙
-
吉利丁片2.5片
-
-
猕猴桃慕斯的做法步骤
-
1.吉利丁片冰水泡软备用;将猕猴桃压成泥；
-
2.泡软的吉利丁片融于热牛奶中，拌匀;
-
3.将猕猴桃泥加入2中,柠檬汁拌匀;
-
4.将淡奶油打发至湿性发泡,加入果泥中拌匀;
-
5.上面的果冻层是抹茶粉融于水加吉利丁片凝结而成的.
-
小贴士
-
猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
返回360做菜网首页
