沙茶肥牛粉丝煲的做法
来源：360做菜网 分类：苏菜 时间：2014-11-28 10:10:00
-
用料
-
肥牛半盒
-
龙口粉丝1只
-
金针菇1把
-
洋葱半个
-
红椒2个
-
葱适量
-
辣椒1个
-
-
沙茶肥牛粉丝煲的做法步骤
-
1.沙茶酱、蚝油（加水和少许盐调成汁备用）。
-
2.锅里放油，一半辣椒和粉丝先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的汁。
-
3.同时另一边灶把砂煲置小火上，底部倒油晃锅，铺上洋葱和另一半辣椒烧热，然后将炒好的肥牛粉丝放进去，撒上葱花小火煨一下拌匀即可。
-
小贴士
-
转入砂煲后要及时拌一拌，粉丝很容易粘锅，不过在外面饭店吃的也粘，还形成一点象粉丝锅巴似的，我是挺喜欢的，看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点，全靠它入味。
返回360做菜网首页
