糖水久保桃罐头的做法
来源：360做菜网 分类：苏菜 时间：2014-12-05 11:30:00
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用料
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久保桃2个
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冰糖1大块
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清水800毫升
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盐0.5小匙
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糖水久保桃罐头的做法步骤
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1.取0.25小匙的盐撒在桃子上，用手轻轻的揉搓；
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2.清水洗净后，桃子去皮切成大块放入大碗内；
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3..小锅内倒入清水，中火煮开后放入桃块，而后加入另1/4小匙的盐一起煮；
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4.待水再次煮开后加入冰糖，转中小火，大约煮10—15分钟即可。
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小贴士
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洗桃子时用少量的盐揉搓是为了更好的去除桃毛。
煮桃时加盐是为了去除桃子的青涩味和酸味，让桃子的味道能充分的挥发。这样煮出来的糖水桃子更甜更好吃。
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