艾叶清明果的做法
来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2014-12-17 11:00:00
- 艾叶清明果的做法步骤
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1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
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2.艾叶用热水焯,压出苦汁,放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
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3.加一点碱,沸水煮烂艾。
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4.连同汁倒入米粉里拌,拌匀。
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6.再次揉匀。
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7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。
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8.搓成条。
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9.分成小团。
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10.捏成形。圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。
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