青椒焖鱼的做法

    刘先生下班后给我捕来几条鱼，如是就开始做了

    青椒焖鱼用料工具

    主料：鱼(4条)青椒(3个)辅料葱(2条)姜(1块)料酒(1匙)盐(适量)油(适量)蒜(1个)
    厨具： 平底锅、煮锅、炒锅分类微辣烧廿分钟简单难度

    青椒焖鱼的做法:

    

    1.我养了两天才吃，让它们把脏东西吐出来

    

    2.把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下

    

    3.加热锅，放油，在油里放点点盐防止鱼粘锅，开小火慢慢煎

    

    4.切葱姜蒜和青椒

    

    5.放入姜蒜后两面都煎黄放点点料酒

    

    6.放水煮开后放入青椒和葱头煮多几分钟

    

    7.味精你可先选择放与不放，但我觉得鱼本身甜了，就没必要放了，最后放葱叶出钟

    小窍门：

    不要总翻鱼，不然容易碎