清润百合山药奶羹的做法

    中医讲，肺为娇脏，最怕燥火。一入秋就见各种润肺小食层出不穷。
这日忽然灵关闪现，山药奶羹做过了，加入百合的山药奶羹还没试过。都说白色入肺，百合与山药，还有牛奶，都是白色。三者搅成一锅粥，想必也不错。
没有加糖，牛奶原本就有几分甜味。稠厚的奶羹，慢慢地滑进胃里，暖暖乎乎，很舒服。。。。

    主料

    百合12克  牛奶300克  山药1根

    辅料

    水适量

    清润百合山药奶羹的做法

    1.用料：百合12克，铁棍山药1根，牛奶300克，水适量

    2.百合洗净，

    3.加入清水浸泡至涨发。

    4.山药洗净切段，

    5.同百合一起放入蒸锅，蒸20分钟左右，熟透出锅。

    6.山药去皮，

    7.切小段，放入料理机，

    8.加入百合，

    9.倒入牛奶。

    10.搅打成细腻的糊状，

    11.倒入锅中。

    12.置火上，中小火加热，并不时搅拌。

    13.煮沸两分钟，熄火。

    14.倒入杯中食用。

    烹饪技巧

    蒸百合的水可以一起倒入料理机中。 喜欢甜口的，可以根据自己口味酌情添加冰糖一起熬煮。 熬煮时需不时搅拌，以防糊锅底或喷溅。