莴笋烧大排
来源：360做菜网 分类：苏菜 时间：2015-10-24 10:53:00
用料
莴笋1根
大排3快
油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
小葱适量
姜适量
糖适量
莴笋烧大排的做法步骤
1.准备好主料
2.锅中放入食用油，油温高放入葱白，姜爆香，爆香后放入大排一起煸炒，
3.煸炒后放入料酒
4.放入生抽，老抽
5.放入盐，鸡精，糖
6.放入适量水，盖上锅盖煮个15分钟左右
7.放入莴笋，继续煮个10分钟左右即可
小贴士
大排拍松一下，这样做出来的大牌更嫩
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