凤爪烧雷笋的做法

    花鱼儿家的菜菜来了。。。

    主料

    笋525克  凤爪195克

    辅料

    桂皮3克  大料2克  油3汤勺  生抽3汤勺  白糖1.5汤勺  盐1.5勺

    凤爪烧雷笋的做法

    1.食材：雷笋、凤爪（已清洗焯水）、桂皮、大料

    2.将雷笋剥壳清洗一下。

    3.放在案板上切开，待用。

    4.将焯好的凤爪放在案板上剁开，待用。

    5.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

    6.随后，加适量的清水煮开煮上10分钟。

    7.接着，合入剁好的凤爪，搁入桂皮和大料翻动一下。

    8.然后，加3汤勺生抽。

    9.加1.5汤勺白糖。

    10.加1.5勺盐。

    11.调味煮开。

    12.最后，煮至汤汁差不多了，即成。