孜然烤羊排的做法

    主料

    羊排1斤  洋葱1个

    辅料

    植物油适量  辣椒粉适量  孜然粉适量  蒜蓉辣酱适量  料酒、盐适量  黑胡椒、迷迭香适量

    孜然烤羊排的做法

    1.小羊排洗净，加蒜蓉、黑胡椒、盐、料酒、迷迭香腌制1小时

    2.洋葱切丁、与辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣酱、少量料酒混合成烧烤酱汁。

    3.羊排抹上烧烤酱汁，烤箱预热，200度上下火，烤20分钟。

    4.取出后趁热享用吧！

    烹饪技巧

    1.腌制羊排时可稍加按摩，时间也可以稍微久一点，更入味； 2.不同型号的烤箱烤制时间会有细微差别，烹饪过程中随时观察羊排，外皮呈焦黄色即可。