榴莲芝士布丁杯的做法视频
来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2014-12-02 09:45:00
-
用料
-
芝士50g
-
榴莲1块
-
奶油150ml
-
砂糖适量
-
榴莲芝士布丁杯的做法步骤
-
1.卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖甜奶油如果口味重也可少许砂糖)用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态(慕丝状态,挑起仍然缓缓流动)。
-
2.榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。
-
3.吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化(也可放入微波炉中火加热1分钟)搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。
-
4.把布丁糊倒入杯内,放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
-
小贴士
-
太后老妈口味比较重,所以我用了甜奶油,这样也省掉加砂糖的工序,如果用的是淡奶油就按照个人口味加砂糖吧!
返回360做菜网首页