瑶柱虾米焖冬瓜的做法
来源：360做菜网 分类：浙菜 时间：2014-11-28 09:40:00
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用料
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冬瓜1斤
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瑶柱适量
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虾米适量
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蒜末适量
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干贝汁适量
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蚝油适量
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瑶柱虾米焖冬瓜的做法步骤
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1.冬瓜去皮洗净后切块；瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。
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2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜。
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3.炒香后加入适量水、干贝汁、蚝油，然后盖上锅盖焖到冬瓜淋即可。
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小贴士
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红薯只加一点泡菜、辣椒、新鲜蘑菇和葱花味道就很不一样，把煎饼面少加水，煎出来就非常香脆了！
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