炒嫩南瓜丝
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-09 12:13:00
- 用料
- 嫩南瓜半个
- 油适量
- 盐适量
- 剁椒适量
- 炒嫩南瓜丝的做法步骤
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1.嫩南瓜洗净切片
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2.再切成丝
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3.油锅烧热
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4.嫩南瓜丝倒进去，平摊在锅里，不时地翻炒一下
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5.微微有点变软的时候，放盐
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6.继续翻炒
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7.淋入少许水
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8.烧至南瓜丝变软即可出锅
- 小贴士
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1、切丝是注意丝要切均匀。
2、炒的时候不要用大力翻炒，以免南瓜丝变得碎碎的。
3、整个过程有点长，要一边炒一边平摊煎制。
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