鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法

    南方的春天，昨天还天气晴好，今天又春雨绵绵，这样的天气容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
    枇杷一般都是鲜吃的，拿它来煲汤，味道会更佳。李时珍就在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。还而且现代医学证明其实枇杷果对抑制流感也很有效果，经常吃的话可以预防四季感冒。枇杷还有一个别称，叫做“果之冠”。因为它富含各种营养元素，果胶、维生素、柠檬酸、苹果酸什么的都有，能够很好的保护视力，令皮肤更加健康光泽；更重要的是能够促进小朋友的生长发育，小朋友就算没有咳嗽，平常煲一个枇杷汤，也是不错的选择。

    主料

    枇杷5个  瘦肉150克  蜜枣3个  杏10克

    辅料

    生姜3片  盐适量  油适量

    鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法

    1.准备好材料

    2.北杏浸泡半小时

    3.瘦肉切薄片加油、盐腌制一会儿； 蜜枣去核

    4.枇杷去核

    5.锅中加水3碗烧开后，下姜片、肉片、蜜枣和北杏，再开后煲5分钟

    6.然后下鲜枇杷，滚开后稍煮一会儿，靓汤就好了